طريقة عمل سلطة الطحينة،

هي عرض مفصل لأشهر أطباق السلطة العربية والمنتشرة في الكثير من البلدان العالمية أيضاً، قدميها لعائلتك مع طبق من السمك المشوي.









المقادير

• طحينة ,2 كوب
  
• ثوم ,4 فصوص
  
• زيت زيتون ,0.5 كوب
  
• عصير ليمون ,3 حبة
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• ماء فاتر ,0.5 كوب
  
• بقدونس ,2 ملعقة
  

طريقة التحضير


- يطحن الثوم أم يهرس هرساً ناعماً.


- تخلط الطحينة مع الثوم جيداً.



- يصب على الطحينة القليل من الماء الفاتر وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح.





- تقلب كل المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماماً.





- تصب في طبق وينثر عليها البقدونس.





- تقدم باردة مع طبق من السمك.