منتدى أحلى طلة
الكسرة او خبز الدار الجزائري 5555_810
اضغط اخفاء اذا كنت لا تريد التسجيل والكتابة او اضغط دخول اذا سبق وان سجلت معنا
منتدى أحلى طلة
الكسرة او خبز الدار الجزائري 5555_810
اضغط اخفاء اذا كنت لا تريد التسجيل والكتابة او اضغط دخول اذا سبق وان سجلت معنا
منتدى أحلى طلة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أحلى طلة

اللهم طهر قلبي من النفاق وعملي من الرياء ولساني من الكذب وعيني من الخيانه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
استغفر الله العظيم وأتوب اليه
أصعـب لحـظة عنـدما تجـد محـادثـة قديـمة بينـك وبين شخص تغير كثيـراً
ما يجمعنا هو الخيال..وما يفرحنا هو الحلــم..وما يفرقنـــا هو الـواقـع
الصـدق ..مثــل خيـط المسبحــة ، اذا انقـطع تنـاثرت كـل فضـائـل المـرء
ياالله أستودعت قلـبي لـديك ، أغـرقـه بحبــك وثـبت تقلـبه اليـك
في الحيــاة بدائــل ..لكن لا أحــد يغطــي مــكان أحــد ابـداً
الأشياء الجميــلة تتأخــر ولكنهـا تأتـي...
اللهم برائحة الجنة بلغني ، وببياض الوجه اوعدني وبظل عرشك اسكني
احيـانـاً نعشق مـديـنة بأكـملهـا والسـبـب شخـص واحـد

 

 الكسرة او خبز الدار الجزائري

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وردة الريحان
مشـــــــــــــــــرفه
مشـــــــــــــــــرفه
وردة الريحان


عبارتي المميزة : الكسرة او خبز الدار الجزائري Images?q=tbn:ANd9GcS-BucMOIdnOqVqIFFh1I8jPieTNvmxI1LuRolLGRjUM6oZaWvJB7wMjEWO
الكسرة او خبز الدار الجزائري 002210

الكسرة او خبز الدار الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: الكسرة او خبز الدار الجزائري   الكسرة او خبز الدار الجزائري Emptyالأربعاء فبراير 29, 2012 11:13 am

كسرة الدار او خبز الطاجين او المطلوع


المقادير:
1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض-
1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
1/2ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ
الطريقة
نخلط السميد مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا
بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بقطعة قماش لكي تتخمر
الكسرة او خبز الدار الجزائري Ouarsenis-9fafb48f97


في هذا الوقت نضع الطجين( صينية مصنوعة من الطين و الصلصال ) على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة او الخبزة .

الكسرة او خبز الدار الجزائري Ouarsenis-0d744b7dd5

ولما يسخن جيدا نضع فوقه الخبزة -
الكسرة او خبز الدار الجزائري Ouarsenis-d259829129

بعد ان تنضج من الجهة السفلى اقلبيها على الجهة الاخرى لتنضج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين ثم اطهيها على الجوانب
اقسميها الى ارباع وضعيها في طبق خاص بها



الكسرة او خبز الدار الجزائري Ouarsenis-268d4da9ea

وتاكل مع الشوربات وجميع الاكل الذى يأ كل بالخبز العادي.
[COLOR=darkred]خبز البيت

او بالجزائري ** الكسرى **

المقادير

دقيق على حسب الحاجة
زيت زتون ملعقة اكل
ملح
ماء للم الدقيق

الادوات :

حلال وثاقب من حطب احسن

الطريقة :

تاخذين صينية واتحطين عليها السميد الملح الزيت
واتخلطين كل شي بالماء تعجنيه لمدة قصيرة

تخليهه يرتاح اشوي
واتحلينه بالشكل الدائري

وتثقبينه ومنبعد تطبخينه



الباقي مع الصور


الكسرة او خبز الدار الجزائري Ouarsenis-e164db5a3c

الكسرة او خبز الدار الجزائري Ouarsenis-582d6ef8bf


الكسرة او خبز الدار الجزائري Ouarsenis-eb012d8fcaالكسرة او خبز الدار الجزائري Ouarsenis-4f950ef361

وياكل بالهنا مع اي اكلة
وحتى انه ياكل مع اللبن




الكسرة او خبز الدار الجزائري 2774525607
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحنون
نجم الف مساهمة
نجم الف مساهمة
الحنون


الكسرة او خبز الدار الجزائري Hanoon10
وسام العطاء
عبارتي المميزة : الكسرة او خبز الدار الجزائري Kwn76910
الأفضل لهذا الشهر : الكسرة او خبز الدار الجزائري 3010

فيس بوك
مشاركة الموضوع: مشاركة

الكسرة او خبز الدار الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسرة او خبز الدار الجزائري   الكسرة او خبز الدار الجزائري Emptyالأربعاء فبراير 29, 2012 11:52 am

الكسرة او خبز الدار الجزائري 4254117511
وردة الريحانة
علي الوصفات
الحلوة
الكسرة او خبز الدار الجزائري 693788502
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جولي
نجم الف مساهمة
نجم الف مساهمة
جولي


وسام احلى طلة النشاط
عبارتي المميزة : الكسرة او خبز الدار الجزائري Fp_03110



فيس بوك
مشاركة الموضوع: مشاركة

الكسرة او خبز الدار الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسرة او خبز الدار الجزائري   الكسرة او خبز الدار الجزائري Emptyالأربعاء فبراير 29, 2012 3:04 pm

انا خلاص يا وردة اتعلم الاكل الجزائرى كدة

هههههههههه
تسلم الايادى


ملحوظه بسيطه
ارجوا انت تعملى معاينه لموضوع قبل طرحه لمسح هذة الروابط

شكرا لكى وردة



تحياتى
جولى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الريحان
مشـــــــــــــــــرفه
مشـــــــــــــــــرفه
وردة الريحان


عبارتي المميزة : الكسرة او خبز الدار الجزائري Images?q=tbn:ANd9GcS-BucMOIdnOqVqIFFh1I8jPieTNvmxI1LuRolLGRjUM6oZaWvJB7wMjEWO
الكسرة او خبز الدار الجزائري 002210

الكسرة او خبز الدار الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسرة او خبز الدار الجزائري   الكسرة او خبز الدار الجزائري Emptyالأربعاء فبراير 29, 2012 8:58 pm

الكسرة او خبز الدار الجزائري 1266758038 الكسرة او خبز الدار الجزائري 932409416 الكسرة او خبز الدار الجزائري 3488894909
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسرة او خبز الدار الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات جزائرية الجزائري
» حساء الاخطبوط الجزائري
» الك*** تحذير انت تستخدم كلمة محفظورة *** الجزائري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحلى طلة :: المنزل والمطبخ :: طبخك احلى (29) :: اكلات منوعة-
انتقل الى:  
التبادل الاعلاني

مركز رفع الصور و الملفات

المواضيع الأخيرة
» مصابيح منازل 2012
الكسرة او خبز الدار الجزائري Emptyالثلاثاء ديسمبر 09, 2014 11:51 am من طرف بحر جده

» توفير قبولات لغة وجامعة خارج المملكة
الكسرة او خبز الدار الجزائري Emptyالثلاثاء أكتوبر 14, 2014 6:36 pm من طرف موضى لا تنسى

» خروف العيد كل عام وانتم بخير
الكسرة او خبز الدار الجزائري Emptyالجمعة أكتوبر 03, 2014 5:26 pm من طرف كبريائي حلم الوجود

» توفير قبولات لغة وجامعة بالخارج
الكسرة او خبز الدار الجزائري Emptyالثلاثاء يوليو 15, 2014 10:41 pm من طرف وردة الريحان

» توفير قبولات لغة وجامعة بالخارج
الكسرة او خبز الدار الجزائري Emptyالأحد يونيو 29, 2014 12:30 pm من طرف كاشغري

» عروض قبولات لغة وجامعة بالخارج
الكسرة او خبز الدار الجزائري Emptyالأحد يونيو 22, 2014 2:10 pm من طرف كاشغري

» توفير قبولات لغة وجامعة خارج المملكة
الكسرة او خبز الدار الجزائري Emptyالأربعاء يونيو 18, 2014 1:36 pm من طرف كاشغري