منتدى أحلى طلة
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 5555_810
اضغط اخفاء اذا كنت لا تريد التسجيل والكتابة او اضغط دخول اذا سبق وان سجلت معنا
منتدى أحلى طلة
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 5555_810
اضغط اخفاء اذا كنت لا تريد التسجيل والكتابة او اضغط دخول اذا سبق وان سجلت معنا
منتدى أحلى طلة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أحلى طلة

اللهم طهر قلبي من النفاق وعملي من الرياء ولساني من الكذب وعيني من الخيانه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
استغفر الله العظيم وأتوب اليه
أصعـب لحـظة عنـدما تجـد محـادثـة قديـمة بينـك وبين شخص تغير كثيـراً
ما يجمعنا هو الخيال..وما يفرحنا هو الحلــم..وما يفرقنـــا هو الـواقـع
الصـدق ..مثــل خيـط المسبحــة ، اذا انقـطع تنـاثرت كـل فضـائـل المـرء
ياالله أستودعت قلـبي لـديك ، أغـرقـه بحبــك وثـبت تقلـبه اليـك
في الحيــاة بدائــل ..لكن لا أحــد يغطــي مــكان أحــد ابـداً
الأشياء الجميــلة تتأخــر ولكنهـا تأتـي...
اللهم برائحة الجنة بلغني ، وببياض الوجه اوعدني وبظل عرشك اسكني
احيـانـاً نعشق مـديـنة بأكـملهـا والسـبـب شخـص واحـد

 

 طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وردة الريحان
مشـــــــــــــــــرفه
مشـــــــــــــــــرفه
وردة الريحان


عبارتي المميزة : طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Images?q=tbn:ANd9GcS-BucMOIdnOqVqIFFh1I8jPieTNvmxI1LuRolLGRjUM6oZaWvJB7wMjEWO
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 002210

طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Empty
مُساهمةموضوع: طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية   طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Emptyالأحد فبراير 19, 2012 7:48 pm

طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية

موقع موسوعة الطبخ

مقادير الطبخه

شريحة لحم واحدة وزنها نصف كيلوغرام
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة من السكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
ملعقة صغيرة من صلصة المحار
٤ رؤوس بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة إلى عيدان متوسطة الحجم
ملعقة طعام من الزيت.


صلصة الهويسن

٣ ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
ثلاثة أرباع الكوب الى كوب من الماء
مكعبان من مرقة الدجاج
ملعقتا طعام من صلصة الهويسن
ملعقة طعام من صلصة الصويا.

طريقة تحضير الطبخه

تقطع شريحة اللحم الكبيرة إلى شرائح من ٣ سم، وتسطح هذه الشرائح قليلاً بواسطة المطرقة. توضع من ثم في وعاء ويضاف إليها بيكربونات الصودا مع السكر، والملح، ودقيق الذرة، وصلصة الصويا، وصلصة المحار، وخل التفاح. يخلط الكل جيداً. يغطى الوعاء وتترك شرائح اللحم منقوعة لمدة ٣ ساعات.

يسخن الزيت في مقلاة وتضاف إليه شرائح اللحم تدريجياً. حين تحمر الشرائح من أول جهة، تقلب على الجهة الأخرى حتى تحمرّ أيضاً. تطهى شرائح اللحم بسرعة فوق نار قوية حتى تنضج تماماً. ويجب الانتباه إلى أن الإفراط في الطهو يجعل اللحم قاسياً.

تضاف صلصة الهويسن وتخلط مع اللحم حتى الحصول على مزيج كثيف قليلاً.

يخلط هذا المزيج بعدها مع البطاطا المقلية.


تحضير صلصة الهويسن

تخلط كل هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة الهويسن. تضاف الصلصة إلى اللحم وتخلط معه حتى تغلي الصلصة. تضاف من ثم البطاطا المقلية ويطهى المزيج لمدة دقيقتين فوق نار قوية.


منقول بس والله كتير بشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amine
عضو ذهبي
عضو ذهبي
amine


عبارتي المميزة : طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية La20al10

طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية   طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Emptyالأحد فبراير 19, 2012 9:27 pm

جميييييييييييييييل

وردة الريحان

ســــــــــــلام

طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Images?q=tbn:ANd9GcSo9AguAbs66EBECEhXVWYwkqoSL3MXT_2DK91FnmB7EbPzEfYl
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الريحان
مشـــــــــــــــــرفه
مشـــــــــــــــــرفه
وردة الريحان


عبارتي المميزة : طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Images?q=tbn:ANd9GcS-BucMOIdnOqVqIFFh1I8jPieTNvmxI1LuRolLGRjUM6oZaWvJB7wMjEWO
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 002210

طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية   طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Emptyالأحد فبراير 19, 2012 9:52 pm

شكرا امين
بس هو جميل بوجودك
واطلاتك الجميل عليه





WW
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جولي
نجم الف مساهمة
نجم الف مساهمة
جولي


وسام احلى طلة النشاط
عبارتي المميزة : طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Fp_03110



فيس بوك
مشاركة الموضوع: مشاركة

طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية   طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Emptyالإثنين فبراير 20, 2012 2:21 am

امممممممممممممممممممممممممممممممممم
جوعتينى يا وردة


تسلم ايديك

تقبلى مرورى

جولى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الريحان
مشـــــــــــــــــرفه
مشـــــــــــــــــرفه
وردة الريحان


عبارتي المميزة : طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Images?q=tbn:ANd9GcS-BucMOIdnOqVqIFFh1I8jPieTNvmxI1LuRolLGRjUM6oZaWvJB7wMjEWO
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية 002210

طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية   طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Emptyالإثنين فبراير 20, 2012 6:03 pm

شكرا لمرورك الكريم
وتنويرك لصفحتي
جولي


يعطيك العافة

WW
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سلطة البطاطا المقلية بالصور
» {{{ شرائح السمك المشوي على الطريقة العراقية}}}
» لحم...... مشوي...... بالفطر .. طريقة تحضير... اللحم المشوي بالفطر
» شوربه اللحم الخفيفه
» معلومات عن نبات اكل اللحم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحلى طلة :: المنزل والمطبخ :: طبخك احلى (29) :: اللحوم-
انتقل الى:  
التبادل الاعلاني

مركز رفع الصور و الملفات

المواضيع الأخيرة
» مصابيح منازل 2012
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Emptyالثلاثاء ديسمبر 09, 2014 11:51 am من طرف بحر جده

» توفير قبولات لغة وجامعة خارج المملكة
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Emptyالثلاثاء أكتوبر 14, 2014 6:36 pm من طرف موضى لا تنسى

» خروف العيد كل عام وانتم بخير
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Emptyالجمعة أكتوبر 03, 2014 5:26 pm من طرف كبريائي حلم الوجود

» توفير قبولات لغة وجامعة بالخارج
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Emptyالثلاثاء يوليو 15, 2014 10:41 pm من طرف وردة الريحان

» توفير قبولات لغة وجامعة بالخارج
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Emptyالأحد يونيو 29, 2014 12:30 pm من طرف كاشغري

» عروض قبولات لغة وجامعة بالخارج
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Emptyالأحد يونيو 22, 2014 2:10 pm من طرف كاشغري

» توفير قبولات لغة وجامعة خارج المملكة
طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية Emptyالأربعاء يونيو 18, 2014 1:36 pm من طرف كاشغري